雪蛤的食用方法

第一购物 东北特产商城 / 2009-04-23

雪蛤的食用方法很随意,以不影响它的营养简单为主,我推荐下面的方法:
1,取3-5克用清水浸泡6-12小时，加生姜，牛奶或者椰汁小火炖45分钟左右，炖好加冰糖,还可以加入几颗红枣.
2,将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可.(发雪蛤就是在高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟就可以)
3, 清蒸雪蛤,为了减少腥味,可以加入冰糖.
木瓜炖雪蛤比较经典的吃法,也可以炖好随个人口味加入牛奶,椰奶,冰糖,或者红枣等

不过任何食物都不适宜天天服用,记住过犹不及的道理哦.
 

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