品尝雪蛤是一大享受

第一购物 东北特产商城 / 2009-05-12

  

       雪蛤，一个奇妙的东西，一朵一朵，堆集在一起时雪白雪白，一汤匙一汤舀起时，却呈现半透明色。雪蛤，松软松软，洁净，近看像雪花，像棉球，远看它却像变幻无常的云絮，像虚无缥缈的雾气。 　　

   蟆吃炖好的雪蛤是一大享受，用汤匙轻轻挑起，那小云朵坐在糖水中，然后再乘着汤匙，送入口中。糖水的甜渗入雪蛤，慢慢地，悄悄地，那萦绕着舌头的味道，从原有的香滑顺口化为丝丝缕缕的清香可口，牙齿轻轻咬下，那松软的雪蛤内蕴的弹性尽显出来，再顺着喉头柔柔地滑下，淡中带甜，软中带弹，滑中带润，雪蛤独有的美味与口感，绝非流水般来了又去，去了又来，而是像刻在石碑上的一字一语般，历久不散。。。。。　　

     把去除杂质的雪蛤浸泡用稍热一点的水清洗，再用矿泉水泡一夜，大概十个小时左右。泡好后与冰糖、红枣等来个你侬我侬，蒸上半个小时左右，就可以享受又雪白又剔透的美味雪蛤了~~雪蛤的功效与燕窝一样哦，滋补、养颜、润肺~，

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