木瓜雪蛤的作法

第一购物 东北特产商城 / 2009-05-21

木瓜雪蛤制作方法：　

     第一步:发雪蛤油，切记泡发时不宜用开水急泡，或浸泡时间过长，以免影响口感，

冷水发泡大约12小时左右，注意；泡发好的雪蛤油呈棉花状。

     第二步：首先选择一个新鲜木瓜。木瓜的三分之一处横刀挖开,然后将里面的籽和茎消除干净，

将已泡发好的雪蛤油倒入其中，再加入适量冰糖，然后盖上被挖下的木瓜盖，

切口两端用牙签固定，然后入锅开蒸半小时左右就可以美美地吃一顿雪蛤大宴了~！

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