人参枸杞酒制作方法

第一购物 东北特产商城 / 2009-08-21

原料：
人参20克，枸杞子300克，冰糖400克，白酒5000毫升

 

做法：
将人参烘烤切片，枸杞子去杂质，用纱布袋装上扎口备用冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸腾，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用白酒装入坛内，将装有人参枸杞子的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10～15日，每日摇一次。

泡至药味尽溢出，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅拌均匀，再静置过滤，澄清即成此酒有强壮抗老补阴血乌须发壮腰膝强视力通经作用，适用于病后体虚及贫血营养不良神经衰弱等。

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